鹹光餅

「鹹光餅」相傳是明朝大將軍戚繼光於清剿閩、浙一帶的倭寇時，為縮短軍隊的用餐時間，所發明的簡便的乾
糧。鹹光餅長相類似硬式的「甜甜圈」，士兵可以用繩子將餅串成一串，掛在脖子上，以便在行軍時食用。分享一下鹹光餅由來個小故事：
      明朝中國沿海倭寇猖獗且行跡不定，為成功圍剿倭寇，必須使軍隊的機動性更高。然而行軍不便攜帶米糧，再加上做飯常花費很多時間，士兵常常要餓著肚子打仗，但又想不出其他的辦法。
有一次，戚繼光行軍到慈溪龍山東門外，有一個老農獻上許多中間有個小孔，外邊放的鹹餅，以慰勞辛苦的將士，並且說：「別看這餅光光的，它可以用繩子串起來帶在身邊，餓時取下，即可充飢。」戚繼光聽了連聲稱讚說：「謝謝老伯。有了這光餅，以後行軍就不會耽誤時間了。」
  現在城隍爺出巡時，七爺八爺和八將的脖子會掛上一串鹹光餅，沿路上也會發給民眾，讓大家的吃了保平安，現在也有多人用鹹光餅來“收涎”(嬰兒四個月大時，用來收涎)，當然也有人拿來當茶點，口感紮實，有咬勁。
     鹹光餅的成分很簡單，不外乎就是麵粉、水、糖、酵母，好吃的原因是在它的發酵時間。
製作流程：




十個一包，每包40元
還有大顆的喔

餅頭一個130元